端午节吃粽子，让不少人吃出了压力，细问才知道，粽子界原来也有鄙视链。

(资料图)

潘哥发现，宝格丽的粽子价格不菲，茅台、星巴克、好利来、榴芒一刻、董到家等品牌，跨界粽子也不便宜；三只松鼠、百草味、良品铺子等零食品牌，同样杀入粽子赛道。

除了跨界玩家，老字号粽子品牌之间，地域之争越发明显。浙江嘉兴的五芳斋、真真老老，浙江湖州的诸老大、国芳，杭州的知味观，北京的稻香村，广府的代表广州酒家……

一场粽子界的鄙视链排名，在16个品牌中展开，天价的宝格丽下面，各品牌争夺前排位次，谁也不甘居于人下。

潘哥认为，粽子不断被跨界玩家盯上，在于其制作工艺相对简单，口味需求不断更新，以及自身具有流量、能为品牌做宣传。

同时，卷起来的口味和包装，也让粽子这种食物，变成了身份地位的象征。粽子界的鄙视链，你愿意相信吗？

粽子恒久远，一枚永流传

端午节到了，粽子成了刚需，很多本与粽子无关的品牌，近年也玩起了跨界；但是，其中某些品牌的粽子价格，却让人有些看不懂。

潘哥发现，奢侈品品牌宝格丽，今年推出了高端粽子礼盒，礼盒内含两枚200克的粽子，售价在800元左右，简直是“粽子恒久远，一枚永流传”。

对此，有网友表示：“除非家里有矿，否则谁会买这个吃？”不过，也有网友表示，这是自己唯一买得起的宝格丽单品，不冲还等什么？

作为中国的奢侈品品牌，茅台也在今年推出了御粽礼盒，12枚粽子净重1000克，售价在300元左右，月销超过1000件。潘哥身边就有朋友，下单茅台御粽后表示：“喝不起茅台白酒，吃点茅台粽子也行啊。”

卖酒的开始制作粽子，卖咖啡的也不能闲着。潘哥发现，星巴克推出的星冰粽礼盒，4枚净重360克，小程序上售价198元，冰粽不需加热，直接吃就好。

不过，来自国外的星巴克，粽子口味却有些不懂国人。有网友表示：“星冰粽真的很难吃，齁甜。”还有网友表示：“买星冰粽主要是为了它的那个礼袋，多少有点买椟还珠了。”

另外，卖蛋糕的好利来，也推出了5种粽子礼盒，其中的节节高粽礼盒，拥有11枚粽子、净重1100克，售价195元，天猫官方旗舰店已售罄。

有网友对此表示：“每一口都是金钱的味道。”还有网友表示：“青梅粽、麻辣火锅粽，听名字就想尝试一下。”

如今，很多粽子都被开发出了新口味。天猫上的榴芒一刻旗舰店，榴莲味的冰粽礼盒，8枚冰粽净重430克，折后价113元，月销超过5万，成为天猫粽子热卖榜第一名。

对此，有网友表示：“冰皮里面是榴莲肉，严格意义上说不是粽子，但是确实好吃。”另一边，不喜欢榴莲的网友，则表示：“这个端午节有点味道。”

卖烤鸭的董到家，针对端午节推出了粽子礼盒，在董到家京东自营旗舰店，10枚粽子净重1720克，到手价418元。

对此，有网友表示：“烤鸭与粽子结合，佩服大董的脑洞。”还有网友表示：“米其林餐厅的粽子，主打一个高端有逼格。”

如今很多零食品牌，也盯上了粽子这门生意。潘哥发现，天猫三只松鼠旗舰店，今朝高粽礼盒，10枚嘉兴粽子净重1320克，促销价119元，月销超过1000件。

天猫百草味旗舰店内，龙腾粽子礼盒净重1560克，拥有12枚全肉粽，折后价为89元，月销超过1万件；但全肉粽的礼盒，似乎对“甜粽党”不太友好。

另一边，良品铺子京东自营旗舰店，1090克的八奢聚鲜粽子礼盒，拥有6枚不同口味粽子，售价279元；1430克的健康甄选粽子礼盒，8枚粽子售价143.1元。

老字号也不甘寂寞

除了跨界选手之外，不同地区的人们，选购老字号粽子品牌时，也经常会因为口味不同，而陷入一场争论。

在粽子界，浙江嘉兴声名远扬，五芳斋是其中翘楚。潘哥发现，在天猫五芳斋官方旗舰店，8枚粽子、4枚鸭蛋的诗韵礼盒，净重1040克，售价71.88元，已有超过10万人购买。

不过，作为粽子界的头把交椅，五芳斋在618活动期间，疑似满减优惠开始前，先对商品进行涨价，让很多网友感到“真下头”。

嘉兴的另一位粽子代表，叫做真真老老。潘哥在天猫超市发现，真真老老竹风雅粽礼盒，10枚粽子净重1240克，折后价80.4元，已售超过7000件。

有网友告诉潘哥：“真真老老肉粽，高汤泡米是它的灵魂。”还有网友表示：“我们嘉兴的粽子，肯定是最好吃的，名气在那里呢。”

作为粽子界的 “祖师爷”，诸老大的诞生地，就在距离嘉兴不远的浙江湖州。潘哥发现，京东诸老大食品旗舰店内，拥有 10 枚粽子、 4 枚咸蛋的礼盒，净重 1740 克，到手价为 128 元。

对此，有网友表示：“诸老大的粽子，外形都是长条状的。”还有网友表示：“诸老大清朝时就在做粽子了，品牌历史最悠久，所以说肉粽才是正统。”

另一边，同在湖州的国芳粽子，名气比诸老大稍小些。潘哥发现，天猫国芳食品旗舰店内，拥有8枚粽子的春燕真空礼盒，净重1200克，售价99元，目前已处于缺货状态。

在粽子界，浙江代表队人才济济，来自杭州的知味观，也是其中之一。潘哥发现，天猫上的知味观官方旗舰店，拥有 2 枚粽子的一代粽师礼盒，净含量 800 克，售价 138 元。

有网友对此表示：“1枚粽子400克，算是粽子界的巨无霸了。”还有网友表示：“饭量小的人，一个大肉粽就吃撑了。”

离开了肉粽为主的浙江，就到了“甜粽党”为主的北方。北京稻香村京东自营旗舰店内，一份礼盒内含12枚100克粽子，拥有咸、甜两种口味，售价132元。

有网友对此表示：“稻香村粽子，地道北京味儿。”还有网友表示：“不放红枣放肉类的粽子，在我看来都是邪教。”

另一边，作为广府粽子的代表，京东上的广州酒家旗舰店，粽情粽意礼盒净重1200克，拥有6咸4甜共10枚粽子，售价68元。

潘哥发现，不同品牌的粽子比拼中，一条鄙视链似乎已经形成。对此，潘哥根据价格、评价、销量等因素，对以上16种品牌的粽子，进行了鄙视链天梯排名。

粽子，身份地位的象征？

如今，除了老字号之外，为何还有很多品牌跨界，不拘一格制作粽子？潘哥认为，原因主要有三方面：

首先，粽子制作成本低、工艺简单，品牌跨界门槛低。

众所周知，只要掌握简单的技巧，普通人也可以制作粽子，这种几乎没有门槛的工艺，很容易引起一些品牌的兴趣。

其次，人们对粽子的口味要求，变得越发刁钻，一些品牌对此顺势而为。

比如，星巴克的星冰粽礼盒，粽子迷你又冰皮；同时，榴芒一刻的榴莲味冰粽，也让“咸粽党”和“甜粽党”，都变得沉默不语。

最后，也是最主要的原因，在于端午节期间粽子有流量，卖粽子等于宣传品牌。

比如，有人使用Gucci丝带，系在了自己包的粽子上，在小红书发布图片后，很快有网友询问，Gucci粽子从哪里买？

因此，各品牌在制作粽子时，在口味、包装上不断创新，力图在味觉和视觉两方面，都能让消费者难以忘怀。

不过，虽然很多品牌跨界制作粽子，但售卖粽子本身，似乎并不是个好生意。

潘哥发现，作为粽子老字号中的上市公司，五芳斋在2023年一季度，营收为2.16亿元，同比下降28.8%；净利润为负的6393万元，同比下降100.6%。

潘哥认为，五芳斋之所以业绩下滑，除了跨界品牌的冲击之外，在端午以外的时间段，粽子受到的关注较小，似乎也是原因之一。

也许，正因为平时受关注较低，五芳斋才会在618期间，端午节来临之前，搞出疑似“先涨价、后降价”的操作，在一年仅一次的旺季，多搞些利润出来。

一年一次高光时刻的粽子，如今似乎不仅是一种食物，更是一种身份地位的象征。在看这篇文章的你，此刻正在吃的粽子，处于鄙视链的哪一层呢？

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